Solo che in Sardegna piove latte ovino, piove dai serbatoi, piove dalle autocisterne che ritirano il latte, piove dai bidoni svuotati per terra o sugli edifici dei trasformatori, piove latte di pecora dappertutto. Era immaginabileContinue reading
Tag: latte
DUE GIORNI IN CASEIFICIO – Corso di base per Casaro
Corso di base per Casaro sui formaggi a pasta molle da latte ovino (25 e 26 Maggio 2018) Clicca QUI per aprire la locandina
Comunicato Stampa Rete della Pastorizia Italiana
Roma 27 Marzo 2018 Nasce APPIA – Rete Italiana della Pastorizia Onlus In Italia, la pastorizia non gode ad oggi di grande visibilità e considerazione, nonostante rappresenti un’attività fondamentale per l’economia e per il territorio.Continue reading